|
Witlofsoep Met Bleu D'auvergne En Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie - 300 gram gesneden prei - 150 gram Bleu d′Auvergne kaas - 400 ml. romige witlofsoep - 8 bruschetta′s
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in de wok en bak hierin de prei in 3 minuten beetgaar. Verkruimel intussen 100 gram van de kaas. Roer de soep en verkruimelde kaas door de prei. Verwarm de soep zachtjes in 4 minuten. Bestrijk de bruschetta′s met de rest van de kaas. Schep de soep in 2 borden en leg de bruschetta′s in het midden van de soep.
|
|
|